La Tanzania possiede 17 parchi nazionali e 6 siti patrimonio mondiale dell’UNESCO tra cui il parco nazionale Kilimanjaro ed il Serengeti, l’area di conservazione dello Ngoro Ngoro, il centro storico di Stone Town a Zanzibar.
La Tanzania è prevalentemente montuosa nel nord-est, dove si trova il Kilimangiaro (5.895 mt s.l.m.) la vetta più elevata dell'Africa. Nella stessa regione si trova anche il monte Meru, che domina la città di Arusha da cui partono le spedizioni safari. La parte centrale del paese si conforma come un vasto altopiano, con pianure e aree adatte all’agricoltura. Nel nord e nell'ovest si estende la regione dei Grandi Laghi, tra cui il Lago Vittoria (il lago più grande dell'Africa) e il lago Tanganica (lago più profondo dell'Africa). Un altro lago è il Natron, caratterizzato dalle acque saline e situato nella Rift Valley, vicino al confine con il Kenya. La Tanzania possiede molti grandi parchi naturali ecologicamente significativi, tra cui il famoso Ngorongoro; il Parco nazionale del Serengeti nel nord, la Riserva di caccia del Selous e il Parco nazionale di Mikumi, nel sud; il Parco nazionale di Gombe ad ovest è noto per gli studi dell dr.ssa Jane Goodall sul comportamento degli scimpanzé.